青岛人的美食记忆里，脂渣的酥香是绕不开的烟火气。一家承载着青岛特色美食基因的20年老品牌“李村脂渣”，近期经历了一场数字化转型——

通过花儿朵朵构建AI短视频矩阵营销体系，仅用20余天就生产了4568条带货短视频，团购单量激增8000+，视频曝光量突破百万次！

这家地域巨头小吃品牌，究竟施了什么魔法？

01

流量近在眼前 为何抓不住？

手握"青岛特色小吃"金字招牌的李村脂渣，曾一度陷入"看着金山饿肚子"的尴尬境地，遭遇三大劫：

1
满城小吃店，凭啥光顾你？

"青岛脂渣"是大家熟知的地域美食，但面对郑庄脂渣、鹏程脂渣等强有力的本土竞品，李村脂渣丝毫不敢松懈，如何在同质化竞争中强化品牌认知成为难题。

2
门店扩张快，扶持跟不上！

随着线下门店增至数十家，每家店都面临着流量焦虑：新店缺乏持续引流能力，总部传统的地推、达人探店模式成本高、效果不可持续。

3
本地流量大，坐拥金山难变现！

山东1亿常住人口、青岛及周边城市的巨大消费潜力，与品牌实际获客效果形成鲜明反差。

问题的症结逐渐显现："单一账号+达人探店"的传统模式，既无法形成持续的内容轰炸，也难以精准触达各门店周边客群。

02

AI+矩阵 掀起流量风暴！

今年4月，李村脂渣与花儿朵朵正式签约，开启了一场总部统筹多门店营销的数字化实验。

1. 门店素材云管理，每日量产千条视频

为了不耽误为新开门店的开业活动做宣传，总部通过花儿朵朵收集、整合新老素材，建立包含产品特写、制作过程、门店环境等元素的云端素材库。

并通过花儿朵朵AI批量剪辑实现：

日均产能从2-3条提升至100-1000条

单条视频制作成本降至几毛钱

总部1人完成52个账号的内容供给

2. 多账号矩阵管理：从单点作战到全域覆盖

构建"1个总部号+9个员工号+42个职人号"的矩阵营销体系，并通过花儿朵朵集中管理：

1个总部账号：塑造品牌高度，强化"青岛脂渣代表"认知

9个员工账号：以员工视角宣传门店美食

42个职人账号：其余门店员工化身美食分享者，0粉丝挂载门店团购，显示门店授权资质

值得关注的是，职人号矩阵展现出惊人的导流能力。通过挂载门店团购和位置信息，既保证了品牌传播的统一性，又在周边3-5公里范围内形成持续的内容曝光，解决了品牌有知名度但门店缺客流的核心痛点。

3. 优化内容策略：转化更上一层楼

在内容呈现上，该客户形成一套标准化操作流程：

15-30秒短视频，融合开业活动人气、脂渣制作工艺、产品特写、门店环境等3-5个核心镜头

花儿朵朵AI自动生成包含促销信息、门店位置的个性化口播、标题文案

严格执行黄金三小时发布策略（8:00-10:00）

智能规避平台判重机制，实现账号间24小时内容间隔

03

20天验证 全城热卖成常态！

仅通过20余天的体系化运营，数据直观验证了花儿朵朵AI+矩阵策略的爆发力：

产能飞跃：批量产出4868条短视频，日均240+条

流量裂变：106万次曝光覆盖青岛、烟台、临沂及周边城市

转化提升：1562次点赞、1664次分享形成社交裂变

商业变现：新增8000+团购订单直接导向各门店

04

AI获客公式 送给所有餐饮品牌！

李村脂渣的实践，为区域餐饮品牌提供了可复制的转型方案：

1. 总部中台化运营 

建立云端素材库和标准化内容模板，实现"中央厨房式"的内容生产，既保证品牌调性统一，又大幅降低多门店运营门槛。

2. 员工资产化转型  

将门店员工转化为"品牌大使"，通过职人号体系激发传播动力。这种全员营销模式，相比外部达人合作成本降低70%以上。

3. 流量本地化深耕  

通过矩阵管理、批量分发、批量挂载POI等手段，把本地特色美食的认知优势，转化为多门店精准获客能力。

当老字号遇上新技术，在区域市场精耕细作的传统品牌，都可以通过花儿朵朵AI+矩阵策略破解眼前困顿局面。

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